Desde hace un tiempo la expansión de la actividad gastronómica propició la creación de establecimientos educativos, destinados a formar profesionales capacitados para desempeñarse en ese campo.

Al comienzo, tal formación se recibía únicamente en escuelas privadas donde se obtenía el título de Chef, Profesional Gastronómico, Pastelero, Sommelier, entre otros.

Recientemente, la Escuela Superior de Turismo y Hotelería “Marcelo Montes Pacheco” incorporó en su oferta educativa la carrera de Técnico Superior en Producción Gastronómica. La misma está orientada a la formación de profesionales para el Área operativa de emprendimientos gastronómicos, teniendo como parámentros las necesidades del mercado laboral local y nacional.

Con una duración de tres años - con planes y título oficial - la carrera supone un 70% de actividades práticas, las cuales se desarrollarán en las instalaciones inauguradas recientemente en el establecimiento.

Quienes deseen obtener más información, pueden dirigirse a la sede de la Escuela (Av. Cárcano 3590 - Acceso este del Complejo Ferial - Línea E1), consultar telefónicamente al 4348398 o bien vía mail a montespacheco@educ.ar o montespacheo@tutopia.com.